塑料垃圾成为公害，为什么直饮水发达的澳洲也在发展瓶装水

虽然塑料垃圾成为公害，虽然石油可用年限频频发出警告，可是世界各地瓶装水产业持续高涨，前不久电视报道长沙又开建了大型瓶装水生产线。澳大利亚是世界上对自来水管理最严格的国家之一，250多条指导条款管理着澳大利亚的自来水，在澳大利亚发展的瓶装水应该就像把冰卖给爱斯基摩人一样，可是恰恰相反，澳洲瓶装水行业每年产值超过7亿澳元。

瓶装水行业每年在澳大利亚的收入超过7亿美元

尽管有关于塑料垃圾的宣传，给人深刻印象的营销并不是吸引消费者转向瓶装水的唯一力量。年龄、性别、民族、以及对自来水公司缺乏信任都是造成这一问题的原因。

悉尼水务局去年委托调查了自来水信任度下降的原因，并且证实瓶装水的营销有一定影响。西悉尼大学参加过这项调查的教授盖伊霍金斯（Gay Hawkins）认为瓶装水公司推崇纯净水。她说：“尽管瓶装水营销活动并没有明确批评自来水，但他们通过为瓶装水创立一套新的价值观而悄悄地挖墙脚。只是暗示瓶装水在某种程度上更胜一筹。”

澳大利亚饮料协会首席执行官杰夫帕克（Geoff Parker）说强化标签制度和消费者法律，确保标签上显示的东西是真实的，特别是声称泉水的。

他说这个行业目前每年产值超过7亿澳元，是过去5年里发展起来的，主要是由于消费者图方便、口感，以及不断提升的健康意识。

昆士兰城市公用事业局的调查发现，35%的人偏爱瓶装水超过了自来水，同时29%的人认为比喝自来水更好。而南澳大利亚州的盲测显示，在没有包装的情况下，许多人说不出两者有什么区别。

理所当然的自来水系统

澳大利亚自来水管理非常严格，而瓶装水并不受到同样的检测管制。自来水公司要遵循大约250项严密的指导条款，这些条款是国家健康与医学研究委员会制定的，涵盖了从金属到微生物的每一个方面。

澳大利亚饮用水产业协会（WSAA）体液部执行理事亚当洛弗尔（Adam Lovell）说，世界卫生组织制定指南时，就采用澳大利亚的指南作为范本。他说：“澳大利亚在这个方面是世界领先的。”洛弗尔还补充说大多数人对饮用水产业只有一点基本的了解。

霍金斯教授认为许多人把这自来水系统当成了理所当然的。

澳大利亚自来水受250多项严格的指南条款制约，而公用事业部门则宣称几乎100%的合规。

“他们并不了解这个系统，如果他们要是在一个管理不善的国家生活过，知道了水不安全意味着什么，那么他们肯定不会认为这是理所当然的了。”

澳洲一份国家监测报告结果显示也接近100%的合规。洛弗尔先生说：“在许多别的国家都看不到这种情况，相信我。”

帕克先生相信瓶装水替代不了自来水，但对其它各种包装饮料来说，特别是在澳大利亚人不断增大的腰围的情况下，这种替代倒是很重要。他说：“水也是一种很好的选择，特别是对于那些想要迅速而简单地补充水又不用担心卡路里的人来说更是如此，瓶装水在离开家的时候具有这种好处。”

民族、年龄和性别

据澳大利亚饮用水产业协会的调查，60%的人喝自来水，40岁以下的人喝瓶装水的可能性要大得多。女性在瓶装水饮用者中占的比例更高。霍金斯教授说这个产业最初是由关注健康的女性发展起来的，但对必须“经常喝”也有一些争论。

悉尼水务局分析各个民族群体后还发现，讲（中国）“普通话”的社区对喝自来水表现出“强烈的文化抵制”。霍金斯教授说对烧开饮用水有一种“绝对根深蒂固的习惯”，而且民族不同，喝水的含义也不同。她说：“那些社区喜欢喝茶而不喜欢喝水。不能说每个人都与自来水公司同样相关。”

民族习惯使部分人避免喝自来水，如果真的要喝也先把水烧开。

垃圾问题

据澳大利亚《国家垃圾报告（2016）》，澳大利亚全年产生了大约6400万吨垃圾，也就是说平均每人2705公斤。其中约58%已循环利用，非政府环保组织“地球方舟”所作的一项比较表明澳大利亚的循环利用率与北欧国家相当。ABC今年的《向垃圾宣战》节目突出强调了一次性塑料的影响，因为澳大利亚家庭每年总共产生了66.6万吨以上的塑料垃圾（平均每人达28公斤）。

瓶装水行业表示，强化标签制度和消费者法律能控制包装水的营销行为。

帕克先生说，瓶装水是所有商业饮料中环境影响最小的之一，而且该行业正在采取措施处理塑料瓶造成的垃圾问题。他说：“澳大利亚瓶装水灌装企业在新技术方面走在前列，这些技术使其产品的环境影响降到了最小，包括采用轻质塑料、世界领先的水资源利用率、以及吹填灌装技术。”

瓶装水行业还一直在支持政府想要引入的容器押金计划。霍金斯教授认为，垃圾问题确实使一些消费者犹豫，但饮用水企业必须鼓励人们庆幸自己生活在一个饮用水管理良好、供应安全的国度。霍金斯说：“面对的挑战是要小心翼翼管理好饮用水并公平地分配。自来水事业公司是以公众健康、经济增长和环境可持续性的名义作这些事的，他们必须促进这项事业。”

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